촉촉한 모짜렐라와 새빨간 토마토, 그리고 신선한 바질 잎 사이로 부드럽게 스며드는 올리브 오일 한 방울. 햇살 가득한 어느 여름날의 정원이 떠오르는 맛입니다.
바쁜 일상 속, 잠시 멈추어 여유를 느끼고 싶을 때 이 간단한 꼬치 요리를 추천드립니다.
🥬 재료
- 방울토마토 (10개)
- 미니 모짜렐라 치즈 (10개)
- 바질잎 (10장)
- 올리브 오일 (약간)
- 소금, 후추 (기호에 따라)
- 꼬치용 나무 스틱
🍽 만드는 법
- 방울토마토는 반으로 자릅니다.
- 꼬치 스틱에 방울토마토, 바질잎, 모짜렐라 치즈 순으로 꽂습니다.
- 접시에 가지런히 올린 후, 올리브 오일을 골고루 뿌립니다.
- 기호에 따라 소금과 후추를 살짝 뿌립니다.
- 바로 먹거나, 잠시 냉장 보관하여 차게 즐기면 더욱 맛있습니다.