바삭한 바게트 위에 크리미한 치즈와 향긋한 허브, 그리고 신선한 훈제 연어가 조화로운 브루스케타입니다. 간단한 재료로 만들 수 있으면서도 시각과 미각을 모두 만족시키는 핑거푸드입니다.
🥖 재료
- 통밀 바게트 또는 크러스트 있는 빵 1/2개
- 훈제 연어 100g
- 크림치즈 또는 사워크림 3큰술
- 레몬즙 약간
- 신선한 딜 또는 타임, 바질 잎 약간
- 소금, 후추 약간
- 올리브오일 (선택)
🍽 만드는 법
- 바게트를 약 1.5cm 두께로 자르고, 오븐이나 팬에서 살짝 구워 바삭하게 준비합니다.
- 크림치즈에 레몬즙을 섞고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 구운 바게트 위에 크림치즈를 바릅니다.
- 잘게 썬 훈제 연어를 올립니다.
- 허브를 곁들이고, 원한다면 올리브오일을 몇 방울 떨어뜨려 마무리합니다.
🧬 영양 정보 (1인분 기준)
- 열량: 약 180kcal
- 탄수화물: 12g
- 단백질: 10g
- 지방: 10g
- 식이섬유: 1g
- 당류: 1g
- 나트륨: 350mg
- 칼슘: 35mg
- 비타민 A: 150IU
- 비타민 C: 2mg
간단하지만 고급스러운 이 브루스케타로 특별한 하루를 시작해보세요. 입맛도 사로잡고, 손님들에게도 좋은 인상을 남길 수 있는 메뉴입니다!
