간단하면서도 우아하게 즐길 수 있는 핑거푸드로, 가족이나 친구들과의 오붓한 시간에 잘 어울리는 브루스게타입니다.
이 조그마한 브루스케타 하나에 담긴 정성은, 함께 나누는 마음만큼이나 따뜻합니다. 말없이 내밀어도 고개 끄덕이며 웃게 되는 그런 음식, 바로 훈제 연어 브루스케타입니다.
재료
• 바게트 또는 식빵 (한입 크기로 잘라서 사용)
• 훈제 연어
• 크림치즈
• 레몬 슬라이스
• 파프리카 또는 오이 (얇게 슬라이스)
• 후추 (선택)
만드는 법
1. 바게트 또는 식빵을 한입 크기로 잘라 구워줍니다.
2. 식빵 위에 크림치즈를 얇게 펴 바릅니다.
3. 그 위에 슬라이스한 오이나 파프리카를 올립니다.
4. 훈제 연어를 동그랗게 말아 고명처럼 올립니다.
5. 레몬 슬라이스를 작게 잘라 장식해줍니다.
6. 원한다면 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.
오늘 저녁, 사랑하는 이들과 함께 나눠보는 건 어떠세요?