오늘 아침엔 뭘 먹지 고민하다가,
냉장고를 열어보니 신선한 토마토, 상추, 그리고 삶아둔 달걀이 있더라고요!
그렇게 뚝딱 만들어 본 간단한 아침 메뉴가 바로 야채 샌드위치와 삶은 달걀 플레이팅이에요.
딱히 요리 실력이 필요하지도 않고,
바쁜 아침에도 후딱 만들 수 있어서 넘 좋았어요 🙂
🥪 요리 이름
야채 샌드위치와 삶은 달걀 플레이팅 🍳🥪
🍞 재료 준비
- 통밀 식빵 2장
- 토마토 1개 (슬라이스)
- 양상추 또는 로메인 약간
- 당근 약간 (슬라이스 & 다이스)
- 달걀 1~2개 (삶아서 반으로 자르기)
- 선택 재료: 홀그레인 머스타드, 마요네즈, 소금 한 꼬집
👩🍳 만드는 방법
- 달걀을 삶아요.
물에 소금을 약간 넣고, 달걀을 10분 정도 완숙으로 삶은 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗긴후 반으로 자릅니다. - 빵 준비하기.
식빵은 토스터에 살짝 구워도 좋고, 그냥 사용해도 괜찮아요. - 샌드위치 속 채우기.
식빵 위에 상추 → 토마토 슬라이스를 얹고, 기호에 따라 머스타드나 마요네즈를 살짝 발라주세요.
다른 한 장의 식빵으로 덮고 반으로 자릅니다. - 플레이팅!
접시에 샌드위치를 담고, 삶은 달걀 반쪽, 생당근 슬라이스, 토마토 슬라이스, 당근 다이스 등을 보기 좋게 얹어요.
🍅 영양 정보 (1인분 기준, 대략)
- 칼로리: 약 300~350kcal
- 단백질: 약 12~14g (달걀 + 식빵)
- 식이섬유: 풍부 (토마토, 상추, 당근)
- 지방: 적당 (마요네즈 선택 여부에 따라)
- 비타민: A, C, K가 가득!
🍽️ 마무리하면서
이 메뉴는 사실 너무 간단해서 요리라고 하긴 민망할 정도지만,
하루를 가볍고 건강하게 시작할 수 있어서 저는 자주 해 먹어요.
특히나 브런치 타임에 커피 한 잔 곁들여 먹으면 카페 부럽지 않은 한 끼가 된답니다 ☕
샌드위치 안에 치즈나 삶은 닭가슴살을 넣으면 좀 더 든든하게 즐길 수도 있어요.
이렇게 간단하지만 건강한 한 접시,
오늘 당신의 식탁에도 올려보는 건 어때요? 🌿✨
