부드럽고 신선한 연두부 위에 고소한 아보카도를 얹고, 간장 베이스 소스를 곁들인 담백한 샐러드입니다.
입맛이 없을 때 가볍게 즐기기 좋고, 손님상에도 어울리는 간단한 요리입니다.
🛒 재료
- 연두부 1모
- 아보카도 1개
- 간장 2큰술
- 올리브유 1큰술
- 식초 1작은술
- 꿀 또는 설탕 1작은술
- 검은깨 약간
- 무순 또는 새싹채소 (선택)
👩🍳 만드는 법
- 연두부는 물기를 빼고 두껍지 않게 슬라이스합니다.
- 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썰어줍니다.
- 접시에 연두부와 아보카도를 번갈아 겹쳐 담습니다.
- 간장, 올리브유, 식초, 꿀을 섞어 소스를 만듭니다.
- 만든 소스를 고루 뿌리고, 검은깨와 무순을 얹어 마무리합니다.
📊 영양 정보 (1인분 기준)
- 열량: 약 220kcal
- 탄수화물: 6g
- 단백질: 7g
- 지방: 18g
- 식이섬유: 4g
- 당류: 2g
- 나트륨: 520mg
- 칼슘: 120mg
- 비타민E: 2.5mg
- 비타민C: 5mg
깔끔하고 건강한 한 접시,
기분 좋은 한 끼로 추천드립니다 😊
