함께 둘러앉은 식탁, 누군가는 차를 따르고, 누군가는 빵을 자릅니다. 그런 소박한 순간 속에서, 정갈하게 준비된 작은 샌드위치가 테이블 한가운데 놓입니다. 그 위에 얹힌 절인 생선과 아삭한 양파, 고소한 호밀빵의 조화는 오랜 대화처럼 깊고 편안합니다.
🧂 재료
- 호밀빵 슬라이스
- 절인 청어 필렛 (헤링)
- 적양파 (얇게 슬라이스)
- 오이 피클 (슬라이스)
- 딜 (허브)
- 쪽파 또는 파슬리 (선택 사항)
👩🍳 만드는 법
- 호밀빵을 삼각형 또는 네모 모양으로 자릅니다.
- 피클 슬라이스를 빵 위에 얹습니다.
- 그 위에 절인 청어 필렛을 올립니다.
- 적양파 슬라이스를 살짝 얹습니다.
- 딜과 쪽파를 장식용으로 올려 마무리합니다.
이 샌드위치는 간단하지만, 함께하는 사람과의 시간이 깊이를 더해줍니다. 누군가의 안부를 묻고, 오래된 이야기를 꺼낼 때 곁에 두기 딱 좋은 음식입니다. 조용한 저녁, 가족과 함께 한 조각씩 나눠보세요.